Haselnuss-Ernte 2026: Was jetzt auf dem Markt passiert
Die türkische Ernte 2026 fällt laut offizieller Erwartung deutlich größer aus als das frostgeschädigte Vorjahr. Der staatliche Ankaufpreis liegt bei 255 TL pro Kilo für Giresun-Qualität und 250 TL für Levante-Qualität.
Die Haselnussernte 2026 in der Türkei läuft. Nach dem Frostjahr 2025 erwarten die Verbände eine deutlich größere Menge. Wir fassen zusammen, was die Quellen zu Preisen, Erntebeginn und Schätzungen sagen.
Die Zahlen auf einen Blick
- Offizielle Erwartung Türkei: rund 704.000 Tonnen (Milliyet, Ende Juli).
- Schätzung der Ziraat-Kammer Ordu: 650.000 bis 680.000 Tonnen. Die Kammer rechnet also mit weniger als die offizielle Erwartung.
- Exportverband: 809.940 Tonnen Schalenware für 2026/27, knapp zwei Prozent unter der Februar-Schätzung.
- Vorjahr: rund 518.000 Tonnen nach Spätfrost.
Warum die Schätzungen so weit auseinanderliegen, erklären wir im Artikel Haselnuss-Ernte 2026: Warum die Schätzungen auseinandergehen.
Erntebeginn
An der Schwarzmeerküste beginnt die Ernte am 8. August in Giresun und Trabzon. In Giresun folgt die mittlere Zone am 15. August, die Hochlagen ab dem 22. August. Für Ordu nennen die Quellen nur, dass die Hochlagen nach der ersten Augustwoche beginnen.
TMO-Ankaufpreise
Das Türkische Getreide- und Agraramt (TMO) hat seine Ankaufpreise am 6. August bekanntgegeben:
- Giresun-Qualität: 255 TL pro Kilo
- Levante-Qualität: 250 TL pro Kilo
Die Preise gelten für 50 % gesunde Innenkerne. Bei höherem Ertrag gibt es Zuschläge. Im Vorjahr lagen die Preise bei 200 TL (Giresun) und 195 TL (Levante). Die Produzenten hatten mindestens 300 TL gefordert.
Marktlage
Der internationale Richtpreis für Haselnusskerne (11/13, FOB) ist laut FreshPlaza zuletzt auf 850 US-Dollar je 100 kg gefallen (Stand 3. August). Im Vorjahr waren die Ankaufpreise der TMO zeitweise bis auf 160 TL gesunken, in Einzelfällen auf 120 TL.
Was das für dich bedeutet
- Preise im Handel hängen am Weltmarkt. Der Richtpreis und der Wechselkurs bestimmen die Einkaufspreise. Eine Schwankung der Lira wirkt sich direkt aus.
- Der Vergleich lohnt sich. Prüfe den Kilopreis im Shop, bevor du bestellst. Die Preise ändern sich häufig.
Mehr Hintergründe und Quellen findest du im Haselnuss-Marktreport 2026.
Hinweis: Alle Angaben stammen aus Berichten und Schätzungen mit Stand Anfang August 2026. Die endgültige Ernte kann davon abweichen.
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Harry liebt nachhaltigen Anbau.
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